江戸時代、日本で唯一の国際貿易港・長崎でオランダ人を隔離するために作られた地・出島。料理人の両親を火事で亡くしたすずは丸山遊郭の琴緒太夫に仕える禿（かむろ）であるとともに、オランダ商館料理人フォンス・クラーセンの元でくずねり手伝いとして働く。西洋と日本が交わる唯一の地で少女は生きる。歴史グルメストーリー、第1巻。
| 出版社 | 芳文社 |
|---|---|
| レーベル | まんがタイムコミックス |
| シリーズ | かむろの異国料理帖〜すずは出島のくずねりさん〜 |
| 作家名 |
山内かひろ 山内かひろ |
| 発行日 | 2024/02/07 |
| 作品種別 | 一般向け |
| 動作環境 | Windows/Mac/iOS/Android |
